08/03/2024
Hubert de Boüard, Philippe Nunes, Maxime Tach et Bryan Dessaint présentent le millésime 2023 Sans RDV du lundi 22 avril au jeudi 25 avril de 9h à 17h à Château La ...
En savoir plus15/11/2023
- Hiver pluvieux : vigilance - Une saison d'hiver plutôt douce et humide, avec des réserves en eau qui se situent dans la normale trentenaire. C’est à partir de mars que les pluies seront abondantes, essentiel ...
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13/04/2023
HUBERT DE BOÜARD CONSULTING & OENO-LAB ONT ORGANISÉ UNE DÉGUSTATION PRÉ-PRIMEURS DU MILLÉSIME 2022 CE MARDI 11 AVRIL. "Chaque jour qui passe, nous dégustons de très nombre ...
En savoir plus12/04/2023
Du 12 avril au 12 mai au Laboratoire Oeno-Lab, Hubert de Boüard, Philippe Nunes, Maxime Tach et Bryan Dessaint présentent les 80 propriétés conseillées au Laboratoire Oeno-Lab à l’occasion des Primeu ...
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17/10/2022
2022, MILLÉSIME EXCEPTIONNEL « Je n’ai pas de repères pour comparer ce millésime à l’un des quarante derniers millésimes que j’ai pu vinifier » Tout c ...
En savoir plus26/04/2022
2021 s’affirme comme un millésime aux conditions particulièrement intenses. Après un hiver humide et doux, aux premiers jours du printemps un épisode de gel brutal a surpris les viticulteurs qui se sont lanc&eacut ...
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07/03/2022
Hubert de Boüard, Philippe Nunes, Maxime Tach et Bryan Dessaint présentent les 80 propriétés conseillées au Laboratoire Oeno-Lab à l’occasion des Primeurs 2021. Propriétaires et professionnels sont ...
En savoir plus14/02/2022
Après 2 ans d’absence, WineParis Vinexpo est de retour. Les Œnologues Hubert de Boüard, Philippe Nunes, Maxime Tach et Bryan Dessaint vous y donnent rendez-vous, à Paris expo Porte de Versailles, 75015 Paris, du 14 ...
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27/03/2021
Ancré dans un terroir d’exception en pleine nature sur des vallons de l’appellation Côtes de Bourg, le Château Beaulieu datant du 18ème se compose de 17 hectares de vignes cultivées avec passion et un savo ...
En savoir plus26/03/2021
Hubert de Boüard Consulting vous donne rendez-vous sur ses réseaux le 31 mars à 11h et à 14h pour deux sessions de dégustation LIVE des primeurs 2020 ! Inscription obligatoire http ...
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25/03/2021
Propriété de Guillaume Bergeon depuis 2010, les vins du Château l’Eperon sont revendiqués sous l’appellation Bordeaux supérieur. Le vignoble s’étend sur 26 hectares situés sur des t ...
En savoir plus03/02/2021
Toute l’équipe Hubert de Boüard Consulting se réjouit d’apprendre la nomination d’Ixsir Grande Réserve Rosé 2018 (Vallée de la Bekaa, Liban) comme le meilleur rosé du monde au concours ...
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03/02/2021
2020 : un incroyable scénario pour un millésime riche, complet, réunissant les spécificités du 2018 et 2019. Il synthétise parfaitement ces deux grands millésimes avec un léger avantage pou ...
En savoir plus11/12/2020
Retrouvez sur Spotify et Podbean le podcast entre Hubert de Boüard et Tim Atkin. Après un tour d'horizon de la carrière d'Hubert et d'un échange sur le vignoble bordelais, Hubert se confie sur son travail de ...
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07/10/2020
Premières impressions de dégustation : 20/20 L’hiver 2019, doux et pluvieux, suivi d’un printemps humide restera dans les mémoires comme une période d’inquiétude. ...
En savoir plus05/05/2020
En période de confinement, Hubert de Boüard et le dégustateur de renommée internationale James Suckling se retrouvaient lors d'un Zoom pour discuter du millésime 2019 de Bordeaux et de l'impact de la conj ...
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29/04/2020
La vigne se porte magnifiquement bien avec une végétation très homogène et quelques jours d’avance par rapport à une année normale. Bien sûr les réserves en eau sont exceptio ...
En savoir plus28/04/2020
Depuis plusieurs semaines, notre équipe d’oenologues consultants sillonne le vignoble et goûte attentivement ce millésime, cuve par cuve, lot par lot, couleur par couleur. Nos premières impressions se confirment et ...
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27/04/2020
En ce temps de confinement, l'équipe Hubert de Boüard Consulting et Œno-Lab s'organise pour faire découvrir le millésime 2019 aux dégustateurs français et internationaux. Tom Mullen, ...
En savoir plus14/11/2019
Situé dans la deuxième plus ancienne appellation du bordelais, en Graves de Vayres, le Château Bussac est la propriété de la famille Bruce Cassignard depuis le rachat du domaine au début du 20ème & ...
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14/11/2019
Depuis près d’un siècle, le Château Les Clauzots appartient à la famille Tach, viticulteurs de père en fils. Situé sur la petite commune de Saint-Pierre-de-Mons au Sud Est d ...
En savoir plus14/11/2019
C’est accompagné de ses deux fils, qu’Alain Pascal gère les quatre propriétés de l’entreprise familiale : Château Haut Fontenelle (Bordeaux 6ha de blanc et 72 hectares en rouge), Château ...
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13/11/2019
L’actrice, chanteuse et femme d’affaires chinoise, Zhao Wei, également propriétaire de trois autres propriétés bordelaises dont le Château Monlot à Saint-Emilion, a récemment fait l’ac ...
En savoir plus12/11/2019
Cyril Gouy, issu d’une famille de viticulteurs producteur de Monbazillac depuis 1920, décide de se démarquer de l’histoire familiale avec l’acquisition de parcelles à Saint-Emilion. Depuis, deux cuvées ...
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06/11/2019
Encore une fois BORDEAUX va surprendre. De plus en plus fréquemment contrastée, l’année se partage en deux saisons. Après un printemps très humide mais plus frais qu’en 2018, nous avons vu arriver d ...
En savoir plus05/07/2019
Aujourd’hui, il n’y a pas d’urgence d’évolution pour s’adapter au climat. Le climat change certes, mais lentement. Il y a malgré tout des phénomènes climatiques exceptionnels peu ou pas connus ...
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24/05/2019
Nous sommes heureux et fiers de notre nouveau laboratoire, installé au 17 Grand Rue, à Montagne. Toute notre équipe, Hubert de Boüard, Philippe Nunes, Bryan Dessaint, Maxime Tach, Delphine Diez et Marl&egr ...
En savoir plus15/05/2019
Cette année, un nombre record de châteaux étaient en compétition à l’occasion de la 9e édition de la coupe des Crus bourgeois, qui s’est déroulée au stade Matmut-Atlantique en avant p ...
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05/04/2019
Hubert de Boüard, Philippe Nunes, Maxime Tach et Bryan Dessaint, présentaient les propriétés conseillées au Château La Fleur de Boüard à l’occasion des Primeurs 2018. Propriétai ...
En savoir plus26/03/2019
La dégustation pré-primeurs organisée par Hubert de Boüard Consulting a eu lieu l’Intercontinental Bordeaux Grand Hôtel. Un cadre superbe et emblématique pour une présentation du mill& ...
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18/12/2018
Parti de seulement deux hectares en 1989 avec l’achat de son tout premier château (Château Rollan de By), Jean Guyon promoteur immobilier à succès n’a depuis eu de cesse d’étoffer son panel de domain ...
En savoir plus17/12/2018
Au 19ème siècle, les vins de l’appellation Fronsac étaient autant cotés que ceux de Pomerol, voire même sur un pied d’égalité avec les crus de Saint-Emilion. C’est cette volonté ...
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19/11/2018
Après un hiver et un printemps extrêmement pluvieux, à la fin du mois de juin, on enregistrait, en fonction des situations, plus d’une année de pluie normale. Puis, la période de floraison s’est &agr ...
En savoir plus08/10/2018
Jean Guyon se lance dans les années 1990 sur le marché du vin. Après l’achat de son tout premier château, celui de Rollan de By, son aventure vinicole ne s’arrête pas là. Il rachète en 1995 l ...
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04/10/2018
À la fin des années 80, le magnat de l’immobilier et décorateur d’intérieur Jean Guyon se lance le défi d’intégrer le monde du vin et jette son dévolu sur le Château Rollan de B ...
En savoir plus01/10/2018
Après l’achat du Château Monlot, l’actrice, chanteuse et femme d’affaires chinoise, Zhao Wei a récemment fait l’acquisition du Château La Vue. Anciennement dénommé Château Patarabe ...
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10/09/2018
Les origines du château remontent au Moyen-Âge où il est construit sur le haut d’une colline. Après une ultime modification architecturale à la moitié du 19ème siècle avec l’ajout de d ...
En savoir plus03/09/2018
Laurence et Stéphane Dupuch co-propriétaires du domaine familiale Château Sainte-Marie, sont depuis 2010 les nouveaux propriétaires du Château Peyredon Lagravette. Avec des voisins comme Château Chasse-Spleen ou ...
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02/06/2018
A l’occasion de Vinexpo Hong Kong, le 31 mai 2018, les propriétés conseillées par Hubert de Boüard ont tenu deux sessions de Masterclass en présence d’Hubert de Boüard et Philippe Nunes qui leur ont a ...
En savoir plus26/03/2018
Le lundi 26 mars 2018, l’ensemble des propriétés conseillées par Hubert de Boüard s’est réuni à l’Intercontinental Bordeaux - Grand Hôtel à l’occasion des pré-primeur ...
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19/11/2017
La liste du Top 10 des plus grands oenologues consultants du monde place Hubert de Boüard Consulting en neuvième position de ce classement. La liste a été établie par le magazine (et site web) The drink ...
En savoir plus19/06/2017
La floraison 2017 s'est bien passée ! C'est une période très importante pour les vignerons, car elle va conditionner à la fois la quantité et la qualité des raisins des ...
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03/04/2017
Toutes les propriétés d'Hubert de Boüard Consulting étaient dégustées en primeurs au Château Angélus du lundi 3 au jeudi 6 avril dernier. Un grand succés pour ce grand mill&eac ...
En savoir plus22/03/2017
"Plus de trois mois sans précipitation, de mémoire de vigneron, on n’avait jamais connu une telle climatologie ! La vigne s’est parfaitement adaptée à ces conditions sèches car les nuits de juillet ...
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22/03/2017
Les propriétés conseillées par Hubert de Boüard Consulting ont été heureuse d'inviter les professionnels du monde du vin de Bordeaux à la présentation du millésime 2016 le mardi 22 mars ...
En savoir plus21/02/2017
La propriété, située à Saint-Estèphe, appartient depuis 5 générations à la famille Anney, elle est dirigée par Christophe Anney. Château Tour des Termes d'une surface de 15 hect ...
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21/02/2017
Château Auguste, situé à Saint-Aubin-de-Branne dans l'Entre-deux-Mers vient d'être vendu à l'homme d'affaire américain Tom Sullivan déjà propriétaire du Château Gaby, ...
En savoir plus21/02/2017
Avec presque 100 hectares de vignes certifiées, qu'ils possèdent ou exploitent dans le Sottoceneri (Suisse), les vignobles Zanini sont aujourd'hui une grande puissance dans le monde du vin au Tessin. Propriétaires de deux ...
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21/02/2017
Les origines du Château de Sours remontent au XIVe siècle et le bâtiment actuel date de la fin du XVIIIe siècle. Situé à Saint-Quentin-de-Baron, dans l’Entre-deux-Mers, ce vignoble s’étend au ...
En savoir plus21/02/2017
Grace à sa lumière si particulière, ses vignes de côteaux, ses vieilles pierres, le Château Plain-Point à Fronsac impose d'emblée ce sentiment d’harmonie qui annonce une rencontre avec de grand ...
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14/02/2017
Hubert de Boüard Consulting est heureux de vous annoncer l'arrivée de l'oenologue Maxime Tach au sein de son équipe. ...
En savoir plus28/10/2016
"Des conditions incroyables pour un millésime grand, imprévisible, aux conditions jusqu'a présent jamais rencontrées ! 3 mois d'été sans eau ! De mémoire de vigneron, on n'avait jamais ...
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01/03/2016
« Une climatologie assez inhabituelle mais qui a permis la naissance d’un millésime de très grande qualité : équilibre, élégance et gourmandise. Un printemps chaud avec une floraison ...
En savoir plus11/02/2016
Hubert de Boüard retrouve son équipe à Klein Constantia pour une dégustation de sauvignons, Chardonnays Bordeaux blend et bien sûr les fameux Vins de Constance. ...
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01/02/2016
Les propriétés conseillées par Hubert de Boüard Consulting présenteront à une sélection de professsionnels, restaurateurs, sommeliers et de la presse le millésime 2015 au restaurant "Le ...
En savoir plus18/01/2016
Château Jean Voisin se trouve dans la prestigieuse appellation Saint-Emilion Grand Cru. Le domaine s'étend sur 14 hectares avec un sol argilo sableux. Le vignoble offre une majorité de Merlot. Hubert de Boüard Consulting ...
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09/10/2015
Hubert de Boüard Consulting et les propriétés Château Bellevue, Château de Ferrand, Château Haut Sarpe, Château Pressac, Château Bernateau, Château Haut Segottes,&nb ...
En savoir plus01/10/2015
Ce magnifique domaine viticole de 31 ha en appellation Haut-Médoc appartient à l'une des plus anciennes maisons de négoce de Bordeaux, Barton&Guestier. Cette propriété regroupe un centre de formation oenolog ...
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21/09/2015
Situé à 4 km de l’abbaye de la Sauve Majeure ou jadis les moines cultivaient sur les mêmes terres leur vin de messe, Château Sainte-Marie bénéficie d’une situation géographique opti ...
En savoir plus14/09/2015
Hubert de Boüard Consulting accompagne Château Lanessan dans son renouveau. Le vaste vignoble de Château Lanessan situé sur la commune de Cussac-Fort-Médoc, limitrophe de Saint-Julien, dans la zone d’appellatio ...
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07/09/2015
La famille d’Halluin propriétaire de Château Charmail depuis 2008, a engagé de nombreux projets de restructuration pour valoriser ce magnifique domaine appellation Haut-Médoc situé au bord de la Gironde. Aujour ...
En savoir plus18/05/2015
Pour la première fois, Hubert de Boüard réunissait lundi 18 mai, dans le nouveau flag ship de Guy Savoy à la Monnaie de Paris, une cinquantaine de propriétés, membres de Hubert de Boüard Consulting.&n ...
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18/03/2015
BORDEAUX 2014, UN MILLÉSIME HARMONIEUX « Les yeux : les robes sont soutenues, allant du rouge carmin au noir foncé, brillantes, profondes, un peu bleutées. La couleur est bien nette, dense et pr& ...
En savoir plus12/02/2015
SAVE THE DATE PRIMEURS 2014 du 30 mars au 2 avril Les vins conseillés par Hubert de Boüard Consulting seront présentés en Primeurs du 30 mars au 2 avril 2015 de 10 h à 18 h dans les chais du Châ ...
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20/01/2015
Finesse, équilibre et élégance, c'est ainsi que l'équipe d'Hubert de Boüard Consulting peut décrire le millésime 2014 du domaine Poças Junior dont ils ont travaillé pour la prem ...
En savoir plus10/11/2014
Hubert de Boüard Consulting avec Château Bellevue, La Fleur de Boüard, Clos des Jacobins, Château Trianon, Château de Berne, Château de Ferrand, Château Lamothe-Bergeron, Château Cheval Noir et Ch&ac ...
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12/06/2014
Suite à de nombreux travaux de rénovation pour ce château classé monument historique datant de l'an 1063, la famille de Colbert souhaite désormais doter ce site touristique reconnu, d'un vignoble de qualit&ea ...
En savoir plus23/05/2014
Poças Junior fait partie des 30 maisons de Porto les plus célèbres. Fondée en 1918 par un Portugais (Manuel D Poças Junior), cette Quinta en quête d'équilibre et de technicité s'adjoint a ...
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22/04/2014
Pierrick Lavau représente la 8ème génération à perpétuer la production du Château Bernateau travaillée en culture biologique. En avril 2014 il décide de s'engager avec Hubert de Bo&uum ...
En savoir plus16/04/2014
Après 3 années de fermeture au public, le château affirme sa nouvelle dynamique en intégrant les conseils et l'expertise d'Hubert de Boüard Consulting pour le renouveau de la propriété. ...
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02/04/2014
Tous les professionnels de la filière du vin sont réunis pour la semaine des primeurs 2013 du 31 mars au 4 avril 2014. Hubert de Boüard Consulting a accueilli plus de 2500 personnes. Acheteurs du monde entier, grands amateurs et jo ...
En savoir plus24/03/2014
« Bien qu’hétérogène, ce millésime 2013 présente des réussites étonnantes. Bien des dégustateurs seront surpris par ces vins élégants, équilibrés, avec be ...
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05/12/2013
Le Château Haut-Sarpe choisit Hubert de Boüard de Laforest, en tant qu’œnologue-conseil pour renforcer son équipe technique. Depuis septembre 2012, Hubert de Boüard Consulting épaule Didier Beillon, le direct ...
En savoir plus11/06/2012
Depuis 2012, Hubert de Boüard suit un groupe de domaines viticoles bordelais avant de sélectionner une partie de leurs vins. Les vins sont commercialisés par la maison Yvon Mau sous le nom des différents châteaux mais ...
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05/04/2007
Carlos Ghosn, PDG de Renault-Nissan passionné de vin, confie le suivi de EL IXSIR à Hubert de Boüard. Un domaine de 66 hectares en production sur les 120 plantés sur 3 sites différents du nord au sud du Liban entre 40 ...
En savoir plus10/07/2001
Gérald Frydman sollicite les conseils d’Hubert de Boüard pour le Clos des Jacobins qu’il vient d’acquérir. Hubert de Boüard accepte, c’est le début d’une histoire qui se poursuit depuis 200 ...
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