26/04/2022

MILLESIME 2021 : IMPREVISIBLE

2021 s’affirme comme un millésime aux conditions particulièrement intenses. Après un hiver humide et doux, aux premiers jours du printemps un épisode de gel brutal a surpris les viticulteurs qui se sont lanc&eacut ...

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07/03/2022

PRIMEURS 2021 : HUBERT DE BOÜARD CONSULTING & OENO-LAB VOUS ACCEUILLENT

Hubert de Boüard, Philippe Nunes, Maxime Tach et Bryan Dessaint présentent les 80 propriétés conseillées au Laboratoire Oeno-Lab à l’occasion des Primeurs 2021. Propriétaires et professionnels sont ...

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14/02/2022

HUBERT DE BOÜARD CONSULTING PARTICIPE À WINEPARIS VINEXPO

Après 2 ans d’absence, WineParis Vinexpo est de retour. Les Œnologues Hubert de Boüard, Philippe Nunes, Maxime Tach et Bryan Dessaint vous y donnent rendez-vous, à Paris expo Porte de Versailles, 75015 Paris, du 14 ...

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27/03/2021

HUBERT DE BOÜARD CONSULTING DÉBUTE UNE COLLABORATION AVEC CHÂTEAU BEAULIEU

Ancré dans un terroir d’exception en pleine nature sur des vallons de l’appellation Côtes de Bourg, le Château Beaulieu datant du 18ème se compose de 17 hectares de vignes cultivées avec passion et un savo ...

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26/03/2021

LIVE PRIMEURS 2020

Hubert de Boüard Consulting vous donne rendez-vous sur ses réseaux le 31 mars à 11h et à 14h pour deux sessions de dégustation LIVE des primeurs 2020 !   Inscription obligatoire   http ...

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25/03/2021

CHÂTEAU L'ÉPERON REJOINT HUBERT DE BOÜARD CONSULTING

Propriété de Guillaume Bergeon depuis 2010, les vins du Château l’Eperon sont revendiqués sous l’appellation Bordeaux supérieur. Le vignoble s’étend sur 26 hectares situés sur des t ...

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03/02/2021

IXSIR ROSÉ : BEST ROSÉ OF THE WORLD

Toute l’équipe Hubert de Boüard Consulting se réjouit d’apprendre la nomination d’Ixsir Grande Réserve Rosé 2018 (Vallée de la Bekaa, Liban) comme le meilleur rosé du monde au concours ...

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03/02/2021

MILLÉSIME 2020 : UN INCROYABLE SCÉNARIO

2020 : un incroyable scénario pour un millésime riche, complet, réunissant les spécificités du 2018 et 2019. Il synthétise parfaitement ces deux grands millésimes avec un léger avantage pou ...

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11/12/2020

PODCAST TIM ATKIN & HUBERT DE BOUARD

Retrouvez sur Spotify et Podbean le podcast entre Hubert de Boüard et Tim Atkin. Après un tour d'horizon de la carrière d'Hubert et d'un échange sur le vignoble bordelais, Hubert se confie sur son travail de ...

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07/10/2020

MILLESIME 2020

Premières impressions de dégustation :  20/20   L’hiver 2019, doux et pluvieux, suivi d’un printemps humide restera dans les mémoires comme une période d’inquiétude. ...

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05/05/2020

LIVE AVEC JAMES SUCKLING

En période de confinement, Hubert de Boüard et le dégustateur de renommée internationale James Suckling se retrouvaient lors d'un Zoom pour discuter du millésime 2019 de Bordeaux et de l'impact de la conj ...

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29/04/2020

POINT VIGNOBLE

La vigne se porte magnifiquement bien avec une végétation très homogène et quelques jours d’avance par rapport à une année normale. Bien sûr les réserves en eau sont exceptio ...

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28/04/2020

LE MILLESIME 2019

Depuis plusieurs semaines, notre équipe d’oenologues consultants sillonne le vignoble et goûte attentivement ce millésime, cuve par cuve, lot par lot, couleur par couleur. Nos premières impressions se confirment et ...

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27/04/2020

FORBES MAGAZINE

En ce temps de confinement, l'équipe Hubert de Boüard Consulting et Œno-Lab s'organise pour faire découvrir le millésime 2019 aux dégustateurs français et internationaux.   Tom Mullen, ...

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14/11/2019

Château Bussac rejoint Hubert de Boüard Consulting

Situé dans la deuxième plus ancienne appellation du bordelais, en Graves de Vayres, le Château Bussac est la propriété de la famille Bruce Cassignard depuis le rachat du domaine au début du 20ème & ...

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14/11/2019

Château Les Clauzots associe l’équipe d’Hubert de Boüard Consulting dans ses nouvelles ambitions

Depuis près d’un siècle, le Château Les Clauzots appartient à la famille Tach, viticulteurs de père en fils. Situé sur la petite commune de Saint-Pierre-de-Mons au Sud Est d ...

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14/11/2019

HUBERT DE BOUARD DEBUTE UNE COLLABORATION AVEC LES VIGNOBLES ALAIN PASCAL

C’est accompagné de ses deux fils, qu’Alain Pascal gère les quatre propriétés de l’entreprise familiale : Château Haut Fontenelle (Bordeaux 6ha de blanc et 72 hectares en rouge), Château ...

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13/11/2019

Château La Croix de Roche s’adjoint l’expertise Hubert de Boüard Consulting

L’actrice, chanteuse et femme d’affaires chinoise, Zhao Wei, également propriétaire de trois autres propriétés bordelaises dont le Château Monlot à Saint-Emilion, a récemment fait l’ac ...

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12/11/2019

Hubert de Boüard Consulting débute une collaboration avec Clos des Confidences

Cyril Gouy, issu d’une famille de viticulteurs producteur de Monbazillac depuis 1920, décide de se démarquer de l’histoire familiale avec l’acquisition de parcelles à Saint-Emilion. Depuis, deux cuvées ...

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06/11/2019

MILLESIME 2019 ÉTONNANT

Encore une fois BORDEAUX va surprendre. De plus en plus fréquemment contrastée, l’année se partage en deux saisons. Après un printemps très humide mais plus frais qu’en 2018, nous avons vu arriver d ...

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05/07/2019

Comment gérer l’évolution du climat sur la vigne ?

Aujourd’hui, il n’y a pas d’urgence d’évolution pour s’adapter au climat. Le climat change certes, mais lentement. Il y a malgré tout des phénomènes climatiques exceptionnels peu ou pas connus ...

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24/05/2019

Inauguration Œno-Lab

Nous sommes heureux et fiers de notre nouveau laboratoire, installé au 17 Grand Rue, à Montagne.  Toute notre équipe, Hubert de Boüard, Philippe Nunes, Bryan Dessaint, Maxime Tach, Delphine Diez et Marl&egr ...

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15/05/2019

Château Cambon La Pelouse, vainqueur de la coupe des Crus bourgeois

Cette année, un nombre record de châteaux étaient en compétition à l’occasion de la 9e édition de la coupe des Crus bourgeois, qui s’est déroulée au stade Matmut-Atlantique en avant p ...

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05/04/2019

Dégustation Primeurs 2018

Hubert de Boüard, Philippe Nunes, Maxime Tach et Bryan Dessaint,  présentaient les propriétés conseillées au Château La Fleur de Boüard à l’occasion des Primeurs 2018. Propriétai ...

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26/03/2019

Dégustation Pré-Primeurs

La dégustation pré-primeurs organisée par Hubert de Boüard Consulting a eu lieu l’Intercontinental Bordeaux Grand Hôtel.  Un cadre superbe et emblématique pour une présentation du mill& ...

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18/12/2018

Château Greysac fait appel au savoir de Hubert de Boüard Consulting

Parti de seulement deux hectares en 1989 avec l’achat de son tout premier château (Château Rollan de By), Jean Guyon promoteur immobilier à succès n’a depuis eu de cesse d’étoffer son panel de domain ...

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17/12/2018

Château de Carles s'adjoint l'expertise d'Hubert de Boüard Consulting

Au 19ème siècle, les vins de l’appellation Fronsac étaient autant cotés que ceux de Pomerol, voire même sur un pied d’égalité avec les crus de Saint-Emilion. C’est cette volonté ...

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19/11/2018

Un millésime 2018, prometteur !

Après un hiver et un printemps extrêmement pluvieux, à la fin du mois de juin, on enregistrait, en fonction des situations, plus d’une année de pluie normale. Puis, la période de floraison s’est &agr ...

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08/10/2018

Château Haut Condissas se renforce avec l'équipe d'Hubert de Boüard Consulting

Jean Guyon se lance dans les années 1990 sur le marché du vin. Après l’achat de son tout premier château, celui de Rollan de By, son aventure vinicole ne s’arrête pas là. Il rachète en 1995 l ...

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04/10/2018

Château Rollan de By rejoint Hubert de Boüard Consulting

À la fin des années 80, le magnat de l’immobilier et décorateur d’intérieur Jean Guyon se lance le défi d’intégrer le monde du vin et jette son dévolu sur le Château Rollan de B ...

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01/10/2018

Château La Vue associe l'équipe d'Hubert de Boüard Consulting dans ses nouvelles ambitions

Après l’achat du Château Monlot, l’actrice, chanteuse et femme d’affaires chinoise, Zhao Wei a récemment fait l’acquisition du Château La Vue. Anciennement dénommé Château Patarabe ...

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10/09/2018

Château de Sénailhac débute une collaboration avec Hubert de Boüard Consulting

Les origines du château remontent au Moyen-Âge où il est construit sur le haut d’une colline. Après une ultime modification architecturale à la moitié du 19ème siècle avec l’ajout de d ...

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03/09/2018

Château Peyredon Lagravette rejoint Hubert de Boüard Consulting

Laurence et Stéphane Dupuch co-propriétaires du domaine familiale Château Sainte-Marie, sont depuis 2010 les nouveaux propriétaires du Château Peyredon Lagravette. Avec des voisins comme Château Chasse-Spleen ou ...

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02/06/2018

Hubert de Boüard Consulting à Vinexpo Hong Kong

A l’occasion de Vinexpo Hong Kong, le 31 mai 2018, les propriétés conseillées par Hubert de Boüard ont tenu deux sessions de Masterclass en présence d’Hubert de Boüard et Philippe Nunes qui leur ont a ...

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26/03/2018

Pré-primeurs des propriétés conseillées par Hubert de Boüard Consulting au Grand Hôtel de Bordeaux

Le lundi 26 mars 2018, l’ensemble des propriétés conseillées par Hubert de Boüard s’est réuni à l’Intercontinental Bordeaux - Grand Hôtel à l’occasion des pré-primeur ...

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19/11/2017

HUBERT DE BOÜARD CONSULTING DANS LE TOP 10 DES PLUS GRANDS OENOLOGUES CONSULTANTS DU MONDE

La liste du Top 10 des plus grands oenologues consultants du monde place Hubert de Boüard Consulting en neuvième position de ce classement. La liste a été établie par le magazine (et site web) The drink ...

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19/06/2017

FIN DE LA FLORAISON 2017

La floraison 2017 s'est bien passée ! C'est une période très importante pour les vignerons, car elle va conditionner à la fois la quantité et la qualité des raisins des ...

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03/04/2017

PRIMEURS AU CHÂTEAU ANGELUS

Toutes les propriétés d'Hubert de Boüard Consulting étaient dégustées en primeurs au Château Angélus du lundi 3 au jeudi 6 avril dernier. Un grand succés pour ce grand mill&eac ...

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22/03/2017

Millésime 2016, Le grand !

"Plus de trois mois sans précipitation, de mémoire de vigneron, on n’avait jamais connu une telle climatologie ! La vigne s’est parfaitement adaptée à ces conditions sèches car les nuits de juillet ...

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22/03/2017

DÉGUSTATION PRÉ-PRIMEURS HUBERT DE BOÜARD CONSULTING AU RESTAURANT LE GABRIEL

Les propriétés conseillées par Hubert de Boüard Consulting ont été heureuse d'inviter les professionnels du monde du vin de Bordeaux à la présentation du millésime 2016 le mardi 22 mars ...

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21/02/2017

Hubert de Boüard Consulting débute une collaboration avec château Tour des Termes

La propriété, située à Saint-Estèphe, appartient depuis 5 générations à la famille Anney, elle est dirigée par Christophe Anney. Château Tour des Termes d'une surface de 15 hect ...

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21/02/2017

Château Auguste s'adjoint l'expertise d'Hubert de Boüard Consulting

Château Auguste, situé à Saint-Aubin-de-Branne dans l'Entre-deux-Mers vient d'être vendu à l'homme d'affaire américain Tom Sullivan déjà propriétaire du Château Gaby, ...

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21/02/2017

Les vignobles Zanini rejoignent Hubert de Boüard Consulting

Avec presque 100 hectares de vignes certifiées, qu'ils possèdent ou exploitent dans le Sottoceneri (Suisse), les vignobles Zanini sont aujourd'hui une grande puissance dans le monde du vin au Tessin. Propriétaires de deux ...

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21/02/2017

Château de Sours associe l’équipe d’Hubert de Boüard Consulting dans ses nouvelles ambitions

Les origines du Château de Sours remontent au XIVe siècle et le bâtiment actuel date de la fin du XVIIIe siècle. Situé à Saint-Quentin-de-Baron, dans l’Entre-deux-Mers, ce vignoble s’étend au ...

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21/02/2017

Château Plain-Point rejoint l’équipe d’Hubert de Boüard Consulting

Grace à sa lumière si particulière, ses vignes de côteaux, ses vieilles pierres, le Château Plain-Point à Fronsac impose d'emblée ce sentiment d’harmonie qui annonce une rencontre avec de grand ...

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14/02/2017

MAXIME TACH REJOINT L'ÉQUIPE D'HUBERT DE BOÜARD CONSULTING

Hubert de Boüard Consulting est heureux de vous annoncer l'arrivée de l'oenologue Maxime Tach au sein de son équipe. ...

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28/10/2016

UN ÉTÉ SANS FIN POUR CE MILLÉSIME 2016

"Des conditions incroyables pour un millésime grand, imprévisible, aux conditions jusqu'a présent jamais rencontrées ! 3 mois d'été sans eau ! De mémoire de vigneron, on n'avait jamais ...

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01/03/2016

Millésime 2015, Le gourmand !

« Une climatologie assez inhabituelle mais qui a permis la naissance d’un millésime de très grande qualité : équilibre, élégance et gourmandise. Un printemps chaud avec une floraison ...

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11/02/2016

DÉGUSTATION CONSULTING À KLEIN CONSTANTIA

Hubert de Boüard retrouve son équipe à Klein Constantia pour une dégustation de sauvignons, Chardonnays Bordeaux blend et bien sûr les fameux Vins de Constance. ...

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01/02/2016

DÉGUSTATION PRÉ-PRIMEURS MILLÉSIME 2015 AU RESTAURANT "LE GABRIEL"

Les propriétés conseillées par Hubert de Boüard Consulting présenteront à une sélection de professsionnels, restaurateurs, sommeliers et de la presse le millésime 2015 au restaurant "Le ...

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18/01/2016

Hubert de Boüard Consulting débute une collaboration avec Château Jean Voisin

Château Jean Voisin se trouve dans la prestigieuse appellation Saint-Emilion Grand Cru. Le domaine s'étend sur 14 hectares avec un sol argilo sableux. Le vignoble offre une majorité de Merlot. Hubert de Boüard Consulting ...

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09/10/2015

Hubert de Boüard Consulting vous donne rendez-vous au Grand Tasting Bettane&Desseauve

Hubert de Boüard Consulting et les propriétés Château Bellevue, Château de Ferrand, Château Haut Sarpe, Château Pressac, Château Bernateau, Château Haut Segottes,&nb ...

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01/10/2015

Château Magnol s'adjoint l'expertise d'Hubert de Boüard Consulting

Ce magnifique domaine viticole de 31 ha en appellation Haut-Médoc appartient à l'une des plus anciennes maisons de négoce de Bordeaux, Barton&Guestier. Cette propriété regroupe un centre de formation oenolog ...

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21/09/2015

La propriété familiale Château Sainte-Marie rejoint l’équipe d’Hubert de Boüard Consulting

Situé à 4 km de l’abbaye de la Sauve Majeure ou jadis les moines cultivaient sur les mêmes terres leur vin de messe, Château Sainte-Marie bénéficie d’une situation géographique opti ...

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14/09/2015

Hubert de Boüard Consulting et Château Lanessan, une combinaison gagnante

Hubert de Boüard Consulting accompagne Château Lanessan dans son renouveau. Le vaste vignoble de Château Lanessan situé sur la commune de Cussac-Fort-Médoc, limitrophe de Saint-Julien, dans la zone d’appellatio ...

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07/09/2015

Château Charmail associe l’équipe d’Hubert de Boüard Consulting dans ses nouvelles ambitions.

La famille d’Halluin propriétaire de Château Charmail depuis 2008, a engagé de nombreux projets de restructuration pour valoriser ce magnifique domaine appellation Haut-Médoc situé au bord de la Gironde. Aujour ...

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18/05/2015

DÉGUSTATION HUBERT DE BOÜARD CONSULTING RESTAURANT GUY SAVOY, MONNAIE DE PARIS

Pour la première fois, Hubert de Boüard réunissait lundi 18 mai, dans le nouveau flag ship de Guy Savoy à la Monnaie de Paris, une cinquantaine de propriétés, membres de Hubert de Boüard Consulting.&n ...

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18/03/2015

MILLÉSIME 2014

BORDEAUX 2014, UN MILLÉSIME HARMONIEUX   « Les yeux : les robes sont soutenues, allant du rouge carmin au noir foncé, brillantes, profondes, un peu bleutées. La couleur est bien nette, dense et pr& ...

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12/02/2015

PRIMEURS 2014

SAVE THE DATE PRIMEURS 2014 du 30 mars au 2 avril Les vins conseillés par Hubert de Boüard Consulting seront présentés en Primeurs du 30 mars au 2 avril 2015 de 10 h à 18 h dans les chais du Châ ...

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20/01/2015

Première récolte Poças Junior 2014 avec Hubert de Boüard Consulting

Finesse, équilibre et élégance, c'est ainsi que l'équipe d'Hubert de Boüard Consulting peut décrire le millésime 2014 du domaine Poças Junior dont ils ont travaillé pour la prem ...

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10/11/2014

Hubert de Boüard Consulting vous donne rendez-vous au Grand Tasting

Hubert de Boüard Consulting avec Château Bellevue, La Fleur de Boüard, Clos des Jacobins, Château Trianon, Château de Berne, Château de Ferrand, Château Lamothe-Bergeron, Château Cheval Noir et Ch&ac ...

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12/06/2014

Le château de Brézé en Val de Loire restructure son vignoble avec l'équipe Hubert de Boüard Consulting.

Suite à de nombreux travaux de rénovation pour ce château classé monument historique datant de l'an 1063, la famille de Colbert souhaite désormais doter ce site touristique reconnu, d'un vignoble de qualit&ea ...

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23/05/2014

Le domaine Poças Junior au Portugal signe une collaboration avec Hubert de Boüard Consulting

Poças Junior fait partie des 30 maisons de Porto les plus célèbres. Fondée en 1918 par un Portugais (Manuel D Poças Junior), cette Quinta en quête d'équilibre et de technicité s'adjoint a ...

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22/04/2014

Hubert de Boüard Consulting apporte tout son conseil et son exigence au Château Bernateau

Pierrick Lavau représente la 8ème génération à perpétuer la production du Château Bernateau travaillée en culture biologique. En avril 2014 il décide de s'engager avec Hubert de Bo&uum ...

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16/04/2014

Edouard Miailhe, 5ème génération, annonce de nouvelles perspectives à Château Siran appellation Margaux, avec Hubert de Boüard Consulting

Après 3 années de fermeture au public, le château affirme sa nouvelle dynamique en intégrant les conseils et l'expertise d'Hubert de Boüard Consulting pour le renouveau de la propriété. ...

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02/04/2014

Semaine des Primeurs 2013

Tous les professionnels de la filière du vin sont réunis pour la semaine des primeurs 2013 du 31 mars au 4 avril 2014. Hubert de Boüard Consulting a accueilli plus de 2500 personnes. Acheteurs du monde entier, grands amateurs et jo ...

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24/03/2014

Le Millésime 2013
selon Hubert de Boüard

« Bien qu’hétérogène, ce millésime 2013 présente des réussites étonnantes. Bien des dégustateurs seront surpris par ces vins élégants, équilibrés, avec be ...

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05/12/2013

Château Haut-Sarpe s’adjoint les conseils d’Hubert de Boüard

Le Château Haut-Sarpe choisit Hubert de Boüard de Laforest, en tant qu’œnologue-conseil pour renforcer son équipe technique. Depuis septembre 2012, Hubert de Boüard Consulting épaule Didier Beillon, le direct ...

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11/06/2012

Hubert de Boüard signe
une gamme pour Yvon Mau

Depuis 2012, Hubert de Boüard suit un groupe de domaines viticoles bordelais avant de sélectionner une partie de leurs vins. Les vins sont commercialisés par la maison Yvon Mau sous le nom des différents châteaux mais ...

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05/04/2007

Ixsir, au Liban, l’alliance de la technique et de l’histoire

Carlos Ghosn, PDG de Renault-Nissan passionné de vin, confie le suivi de EL IXSIR à Hubert de Boüard. Un domaine de 66 hectares en production sur les 120 plantés sur 3 sites différents du nord au sud du Liban entre 40 ...

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10/07/2001

Le début de l’aventure

Gérald Frydman sollicite les conseils d’Hubert de Boüard pour le Clos des Jacobins qu’il vient d’acquérir. Hubert de Boüard accepte, c’est le début d’une histoire qui se poursuit depuis 200 ...

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