05/12/2013

Château Haut-Sarpe s’adjoint les conseils d’Hubert de Boüard

Le Château Haut-Sarpe choisit Hubert de Boüard de Laforest, en tant qu’œnologue-conseil pour renforcer son équipe technique. Depuis septembre 2012, Hubert de Boüard Consulting épaule Didier Beillon, le directeur d’exploitation et apporte toute son expertise pour que Haut-Sarpe, le cru leader des Domaines Joseph Janoueix, devienne l’un des joyaux de Saint-Emilion. Cette collaboration en totale synergie avec la politique qualitative menée tant au niveau de la vigne que des chais a pour objectif de révéler tout le potentiel de ce Grand Cru Classé de Saint-Emilion historiquement réputé.